Velice chutné smetanové brambory s krustou ze sýra.

1. Nejprve si oloupeme brambory a nakrájíme je na tenké plátky (čím tenčí, tím lepší).
2. Troubu si předehřejeme na 200°C vymažeme pekáček, nebo misku na pečení olejem. Začneme do pekáčku pokládat vrstvy brambor na sebe. Poslední vrstvu okořeníme dle chuti a zalijeme rozšlehaným vejcem. Poté celou směs ještě zalijeme smetanou a dáme péct.
3. Dle velikosti pekáčku pečeme přiklopené cca 15-20minut (dokud nejsou brambory měkké).
4. Poté pekáček odklopíme a navrch brambory posypeme sýrem. Dáme ještě na cca 5 minut do trouby na nižší výkon odklopené (stačí péct klidně na 50°C hlavní je, aby se sýr roztekl).
5. Poté vyndáme zlatavé brambory z trouby a můžeme servírovat.